本日はおから味噌作りをしました。

おから味噌は豆の代わりにおからを使って発酵させます。混ぜるだけの簡単レシピなので初心者さんにもおすすめです。
もちろん、普通に味噌として使えますが、色々アレンジもできるので試してみたいと思っています。

オーガニックの食材は栄養豊富な土壌で丁寧に作られ、本当に美味しいです。
全ての食事をオーガニックに！はというのは難しいかもしれませんが、食品添加物や遺伝子組み換え問題、残留濃度問題を考えると日々口にするものは安心して使いたいですね。

　

毎日を心身ともに健康で美しく、しなやかに。
ご参加いただきありがとうございました！

来年もお楽しみに♪

　

　

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